宕昌美食攻略
宕昌县位于甘肃陇南,融合了汉藏饮食特色,以下为前十美食排行榜及实用攻略:
- 宕昌锅盔 - 传统烤饼,外脆内软,推荐县城老字号“马家锅盔”。
- 官鹅沟野菜 - 天然野菜如蕨菜、苦苣,官鹅沟景区农家乐可现采现做。
- 洋芋搅团 - 土豆制成,口感Q弹,蘸辣子食用,街头小摊均可见。
- 藏族糌粑 - 青稞面制作,新城子藏族乡体验正宗风味。
- 宕昌腊肉 - 烟熏猪肉,咸香耐存,本地餐馆常作冷盘。
- 酸菜面片 - 手工面片配发酵酸菜,解腻开胃,建议搭配当地花椒。
- 羌族砸酒 - 青稞酒,羌寨节庆必备,酒精度低,风味独特。
- 凉粉 - 豌豆制透明凉粉,辣油醋汁调味,夏季消暑首选。
- 蜂蜜酒 - 野生蜂蜜酿造,甘甜醇厚,哈达铺镇有售。
- 油茶麻花 - 早餐饮品,炒面油茶泡麻花,温暖饱腹。
旅行贴士:美食多集中于宕昌县城中心市场及官鹅沟景区周边,建议秋季前往,可品尝新收食材。尊重藏族饮食习俗,辣味偏重,需提前告知忌口。