宕昌美食指南:必尝特色小吃与地道风味

2025-09-04 20:57:25 浏览次数:

宕昌美食指南:必尝特色小吃与地道风味

宕昌特色小吃攻略

宕昌位于甘肃陇南,融合了羌藏文化与甘川风味,小吃以质朴、香辣为特色。以下是必吃推荐和实用 tips:

  • 洋芋搅团:宕昌招牌小吃,用本地土豆捶打成团,配酸辣汁或臊子汤,口感软糯。推荐县城老字号“马家搅团”。
  • 宕昌凉粉:荞麦或豌豆制成,切条后加辣油、蒜水和醋,清爽开胃。夏季街头摊贩随处可见。
  • 荞面节节:粗粮荞面面条,搭配羊肉汤或酸菜汤,健康美味。尝试官鹅沟景区附近的农家乐。
  • 羌族糍粑:糯米蒸熟舂制,蘸蜂蜜或豆粉,香甜软韧。羌寨村落(如鹿仁村)可体验现打糍粑。
  • 腊肉排骨:本地烟熏腊肉炖煮,咸香浓郁。搭配苞谷酒更地道,建议在县城餐馆点餐。

美食地图:集中县城人民街夜市和官鹅沟景区入口;最佳季节:夏季凉粉解暑,冬季搅团暖胃;预算:人均20-50元可饱腹。注意辣度可选,提前沟通口味。